SPARGEL MIT ERDBEEREN

Ja, richtig gehört und gesehen. Heute gibt es bei meiner Schwester Spargel mit Erdbeeren:

Dafür den Spargel kurz (damit er knackig bleibt) mit Salz, Butter und Zucker kochen und die Erdbeeren waschen.

Vinaigrette: Senf, Zucker, Pfeffer, Salz, Sojasauce, Knoblauch gerieben, etwas vom Spargelwasser, Feigenchilibalsam, Apfelessig miteinander vermischen.